ふるさと味自慢
全国４７都道府県食べ歩きふるさと味自慢
- 全国の郷土料理がオールカラーで登場します！
家庭で作ってもよし、旅の参考にするもよし。
是非書店でご覧になって下さい。
- 発行 2005.11.10
- 定価 980円
- 在庫 あり
その土地その土地に昔から受け継がれ、
家庭の味として根付いてきたふるさと料理。
同じ食材でも地域によって作り方も味付けも異なります。
地元の家庭や専門店での作り方、味付け方法などに触れながら、
全国４７都道府県ごとに代表的な郷土料理、特産品を紹介。
自宅でも気軽に作れるレシピ、味の店情報なども満載です。